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La Elaboracion de Cerveza

Las cervezas elaboradas con levaduras flotantes (es decir, aquellas que flotan en la superficie del mosto en fermentación) reciben el nore de tipo ale; las cervezas que se elaboran con levaduras que fermentan en el fondo de la cuba reciben el nore de tipo lager.

Una cerveza de Otro Mundo – Mundo Cerveza

Tiene una pasteurizadora más grande que este bar, la línea de llenado ocupa una cuadra. La oportunidad de esa planta es que a nosotros nos vaya bien y se pueda reconvertir para fabricar cervezas especiales.

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